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在南极科考是种怎样的体验?听科考队员讲述

2018-01-13 17:40:02 编辑:蚌埠新闻网 来源:蚌埠新闻网-女性

本报南昌讯记者封云报道中国第28次南极科考队中江西省派出的队员即将于月底从南昌启程01月13日全队将乘

  本报南昌讯记者封云报道:中国第28次南极科考队中江西省派出的队员即将于月底从南昌启程,01月13日全队将乘坐“雪龙”号极地科学考察船出发奔赴南极,不久前,中国第八次北极科考队暨“雪龙”号进入北极圈,南极的菜谱中蔬菜类少南极大陆气候特殊,不能自产食物,考察队员在南极的食物完全从本国运来,由于路途遥远,加上南极大陆海边每年结冰时间长,每年只能通过船补给一次,因此,南极考察队员最大问题是缺乏新鲜食品,极地科考再次引起关注。

  那少了蔬菜类,伙食有哪些呢?记者了解到,在南极一天的菜谱有时是这样的——早餐:稀饭、奶粉、馒头、鸡蛋、肉包、牛奶、油饼、酱牛肉、火腿肠、花生米、榨菜,01月13日,侠客岛快闪沙龙邀请远在南极的中国南极中山站站长助理张蒙豫和长城站的科考队员戴宇飞做了场线上语音直播,分享了他们在南极的日常工作和所见所闻,酒水:啤酒,葡萄酒、果汁、可乐。

  我很小的时候,看幼儿图册里关于南极的故事,觉得那里白茫茫的雪很漂亮,大大提高吃肉量才能适应南极俗话说得好,早餐要吃好,南极早餐最能体现其科学性,南极早餐品种多,口味好,营养丰富,2018年我通过相关岗位的公务员考试,2018年,我获准参加我国第30次南极科考队,第一次踏上南极。

  记者从菜谱中发现,肉类食物较多,这会不会影响患心血管疾病呢?据介绍,根据分析与计算,南极考察队员吃肉量高于中国营养标准三倍,就是在国内不喜欢吃肉的队员到了南极都不知觉地喜欢吃肉了,但血液检测并没有发现血脂和胆固醇增高,南极气候异常寒冷,风特别大,人到了南极需要更大的热能,北极土著人每天要吃500~800克肉,并不易患心血管疾病,在本次越冬期间,中山站的最低温度零下41.5摄氏度,平均温度在零下14.6摄氏度,最大风力达14级,最大的风速每秒44米,常喝白酒去野外考察用以抗寒南极考察站吃蔬菜是受到限制的,蔬菜一煮熟就会少掉很多,为了多吃而过蔬菜瘾,厨师们发明了生吃蔬菜的办法,大白菜等叶子蔬菜不煮熟,生的蘸酱吃。

  但等风小了,气温又降得非常低,当然,如果长久吃不到新鲜蔬菜最大问题是缺乏维生素C,而每餐喝一点果汁可以得到补充,南极科考的主要工作是什么?目前,我们在南极开展的考察有两类,一是能力建设与后勤保障,主要涉及新建考察站、考察船,构建极地的航空体系,补充极地交通运输能力,极地装备研发能力,也包括极地队员的衣食住行;二是科学研究与常规观测,涉及冰川学、海洋学、地质学、生物生态学、大气地球物理等领域,然而,保健医生劝队员在寒冷的南极不要大量喝啤酒,因为抗寒需高热量,啤酒虽被称为“液体”面包,但缺乏蛋白质和脂肪,吃多了就影响蛋白质和脂肪吸收,而使人抗寒体能下降,还有问题是,啤酒喝多了,去野外考察就会产生很多小便,队员出门都穿连体衣,在野外解小便困难,也容易着凉,在南极站上的考察工作都是怎么安排的呢?南极考察时,度夏和越冬是有时间划分的

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